焼いて！漬けて！ナスの生姜ゴマポン酢風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは少し厚めにスライスする。（縦でも輪切りでもOK)水につけてアクを抜く。

2. 2

   ★の調味料を全て混ぜ合わせておく。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、水気をよく切ったなすを入れ、焦げ目がつくまで根気よく焼いていく。

4. 4

   なすに焦げ目がほどよくつき、やわらかくなったら、２のタレに漬けこむ。

5. 5

   完成！