なすと豆腐の味噌汁 レシピ・作り方

なすと豆腐の味噌汁
  • 約15分
  • 100円以下
イ・シュリー
イ・シュリー
おなすおいしい。

材料(3人分)

  • なす 1本
  • 豆腐 1/3丁
  • ネギのみじん切り 大さじ3
  • ★水 700cc
  • ★粉末だしの素(かつお) 小さじ1/2
  • ★みそ 大さじ2、5

作り方

  1. 1 ナスは縦半分に切り、薄めの半月切りにしていき、水につけてアク抜きをしておく。
  2. 2 なべに、水とだしの素を入れ火にかける。
  3. 3 なすと豆腐を入れ、ナスがやわらかくなるまで加熱する。
  4. 4 なすがやわらかくなったら、みそを溶き入れて、ひと煮立ちさせ、お椀に盛ってネギを入れて出来上がり♪

きっかけ

なすをもらったので。

  • レシピID:1320006471
  • 公開日:2014/07/07
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カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
なすと豆腐の味噌汁
イ・シュリー
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