なすと豆腐の味噌汁 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 ナスは縦半分に切り、薄めの半月切りにしていき、水につけてアク抜きをしておく。
- 2 なべに、水とだしの素を入れ火にかける。
- 3 なすと豆腐を入れ、ナスがやわらかくなるまで加熱する。
- 4 なすがやわらかくなったら、みそを溶き入れて、ひと煮立ちさせ、お椀に盛ってネギを入れて出来上がり♪
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