押し麦としめじとじゃが芋と茄子の醤油炒め レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
じゃが芋をスライサーでスライスし1cm幅に切る。
茄子を7mm幅に切る。 -
2
中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1としめじ、押し麦を入れて炒め、
茄子がしんなりしたら醤油をかけてさっと炒める。
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