【梅サワーを使って♪】タコとレタスのまろやか酢の物 レシピ・作り方

【梅サワーを使って♪】タコとレタスのまろやか酢の物
さやか8181
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前に作っていた梅サワーを使って、酢の物を作ります。まろやかな酸っぱさと、甘みが美味しいですよ。

材料(2人分)

  • タコ(刺身用) 6枚程
  • レタス 大1枚
  • 乾燥ワカメ 大さじ1程度
  • ●自家製梅サワーの汁 大さじ2
  • ●酢 大さじ1
  • ●塩 小さじ1/2
  • 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1 レタスを洗い、水を切っておく。
    ●を合わせて、合わせ酢を作る。
    ワカメを水で戻しておく。
  2. 2 タコをお好みの大きさに切り、合わせ酢の中に入れておく。
    レタスを小さ目に、千切る。
  3. 3 ②の中にレタス、ワカメを合わせて、醤油を加えて混ぜ合わせる。

きっかけ

自家製梅サワーを、料理に利用したくて。

おいしくなるコツ

ご自宅の梅サワーの甘みに合わせて、砂糖などを足して下さい。うちのは、酸っぱさより甘みが強かったので、酢を足してます。

  • レシピID:1320005427
  • 公開日:2013/09/27
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カテゴリ
たこ
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梅サワー 酢の物 タコ 和食
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