＊　サラダそう麺のプレート♪　ON　なす揚げびたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすの揚げびたし（レシピID: 1320000358）を作って、冷やしておく。

2. 2

   お好みの野菜を下処理しておく。
   (おくら、ブロッコリーコーン、しいたけを茹でて冷やして、カット。水菜、トマトを洗ってカットしたりなど)

3. 3

   めんつゆｽﾄﾚｰﾄタイプに乾燥シイタケをつけて、戻ったら、細かく刻んでめんつゆに戻しいれ、火にかけて沸騰したら鍋ごと氷水につけてひやしておく。

4. 4

   そうめんを袋の表示どうりに茹で、水→氷水にとって冷やして、よく水をきる。

5. 5

   お皿にそうめん、なす揚げびたし、お好みの野菜、刻みねぎ＆みょうがとわさびを盛り付け、②のめんつゆをかけて完成です♪