バナナとピーナッツバターのマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダーを混ぜ合わせとく。

   

2. 2 バナナはフォークでざくざくっと潰しとく。
   ざくざくっとね。潰し過ぎんように♡

   

3. 3 室温に戻したバターをクリーム状にして、そこにブラウンシュガー、蜂蜜も投入して、しっかり混ぜ合わせる。さらに玉子も加えて、がーーーっと泡立てる。

   

4. 4 3にピーナッツバターもほりこんで、しーーっかり混ぜてな。

   

5. 5 私が今回つこたんは、これ。ピーナッツだけで作ってるやつやから、料理に使うのに向いてるよ。

   

6. 6 4に2のバナナも加えて、ざっくり、でもよう混ぜ合わせる。

   

7. 7 6に1の粉類を投入。粉が消えるまで、きれいに混ぜ合わせてな。

   

8. 8 ここで、お好みでやけどレーズンも投入。うちは息子がレーズン大好きやから、何にでもレーズンほりこんでしまうねんｗ別にレーズンなしでもええからね。

   

9. 9 8をマフィンカップに入れていく。
   ほんで、180度のオーブンで25分くらいかな、オーブンのくせと、使うマフィンカップやマフィンパンで焼き時間変わるから、調整してな。

   

10. 10 焼き上がり。熱々の焼きたても美味しいけど、いっぺん冷まして味を馴染ませた方が美味しい思うわ。
    冷めたやつをレンジで温めても良いよ。