ごぼうの天ぷらの焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうを斜めに切り、千切りにして水につけて灰汁抜きをする。
   天ぷら粉を水で溶き、ごぼうを絡める。

2. 2

   中火で熱したフライパンにオリーブオイル大さじ２を入れ、
   １のごぼうを揚げるように焼き油をきる。

3. 3

   中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、うどんを入れ、ほぐしながら炒め、お好み焼きソース大さじ３程を入れて絡める。

4. 4

   ３を皿に盛り、２をのせてお好み焼きソース大さじ２程とマヨネーズをかけ、お好みで一味唐辛子をかけ紅しょうがを添える。