★ＨＢ★で作る！大好きベーコンエピ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料をホームベーカリーにいれて混ぜる。
   
   
   ＊順番はホームベーカリーの設定によって違うので、説明書どおりに入れてください。
2. 2 混ぜ終わったら、生地を取り出して４等分にわけて、丸める。
   
   しぼったぬれタオルをかぶせて、ベンチタイムで２０分ほど休ませる。
   
   ＊キッチンペーパーをかぶせてきりふきをかけてもいい。
3. 3 ベーコンの大きさの一回り大きいサイズにパン生地をのばして、ベーコンをはさんで横向きに巻く。
4. 4 全部巻けたら、板にならべて２次発酵させる。
   ＊オーブンの場合、３５℃で２０分ほど
5. 5 発酵が終わってから、形を作る。キッチンバサミを使って切り込みを入れて、左右に枝分かれさせる。
6. 6 １８０℃にあたためたオーブンに入れて、焼く。
   １８０℃３０分ほど様子を見ながら焼く。
   
   ＊フランスパンメニューがある人はそのメニューを選択する。