フライパン1個でつくる♬ 海老のチリソース❤ レシピ・作り方

フライパン1個でつくる♬ 海老のチリソース❤
  • 約15分
  • 500円前後
++++
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辛いのが苦手な人は豆板醤の量を少なくしてください☆
フライパン一個で作るので簡単です♬
おいしかった。。。☆:*゚(●´∀`●)
カプサイシン効果でダイエット!

材料(2人分)

  • 海老(中サイズ) 10匹
  • 白ネギ 10㎝
  • ★酒 大さじ1
  • ★片栗粉 大さじ1
  • ★サラダ油 大さじ1
  • ★醤油 小さじ1/2
  • ●ケチャップ 大さじ3
  • ●酒 大さじ1
  • ●豆板醤 小さじ1/2
  • ●おろし生姜・ニンニク 各小さじ1/3
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●水 大さじ3
  • ●中華だし 少々
  • ●ラー油 少々

作り方

  1. 1 海老は殻を剥いて背ワタを取って★の漬けタレにつけておく。
  2. 2 白ネギは縦に1本軽く筋を入れてから、荒めのみじん切りにする。
  3. 3 フライパンに少し多めの油を引いて、良く混ぜた①を入れて周りの衣が軽く固くなるまで炒める。
    ※揚げ物をやる人は軽く揚げる方が楽でいいよ。
  4. 4 フライパンに●の豆板醤、にんにく、生姜、白ネギを入れてサッと炒めたら、酒を入れてさらにケチャップ、砂糖、水、中華ダシを加えてひと煮立ちさせる。
  5. 5 最後にラー油をフライパンに回し入れて出来上がり!

きっかけ

海老チリがどうしてもたべたくて

  • レシピID:1320000733
  • 公開日:2011/02/24
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カテゴリ
その他のエビ
料理名
エビチリ
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