シンプルが一番☆もつ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白もつの臭み取り！
   白もつ、長ネギ、しょうが（チューブで２ｃｍくらい）を５分位茹でザルにあけておきます。
   ※気にならない方は【２】からすすめてください。

2. 2

   にんじん、大根をいちょう切りにします。

3. 3

   にんじん、だいこん、白もつ、長ネギ、しょうが（チューブ１ｃｍくらい）、こんにゃくを入れる方はここで入れてたっぷりの水で煮込みます。

4. 4

   にんじん、大根がやわらかくなったら、水を具材ひたひたまで少なくして★印の調味料を入れてさらに煮込みます。

5. 5

   煮込み加減は、お好みで２０分以上。お好みで長ネギをのせて出来上がりです。