ささみチーズフライ♪揚げたてのとろとろチーズ最高！ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏ささみ
- ２枚
- とろけるチーズ
- １枚
- 大葉
- １枚
- 塩コショウ
- 少々
- 卵
- １個
- 小麦粉
- 適量
- パン粉
- 適量
- ケチャップ
- 大さじ３
- 玉ねぎすりおろし
- 少々
- タバスコ
- 少々
- レモン汁
- ぽたぽた
作り方
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- 1
- ささみはスジを境に観音開きして、開きながらスジをとる
-
- 2
- 開いたささみの真ん中にチーズと大葉を入れて、またささみでふたをする＊上手く閉じない時は、つまようじで縫いとめる
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- 3
- ②にフライセット(卵・小麦粉・パン粉)をつけて、１７０度の油で表面がカリッとするぐらいに揚げる
-
- 4
- 揚がった③をたべやすい大きさにカットし、ホットケチャップ(ケチャ・玉ねぎ・タバスコ・レモン汁を合わせたもの)を添えてできあがり
きっかけ
昔よく行ったお店にあったメニューをアレンジしてみました♬
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ささみなので、揚げたてじゃないと固くなっちゃいます☆