夏野菜入り冷製パスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ズッキーニは銀杏切りに、パプリカはみじん切りにする。ミニトマトはくし形に4等分し、他のAの材料と一緒にボウルに入れ混ぜ合わせる。
- 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、ズッキーニとパプリカを炒める。火が通ったら軽く塩・こしょうをし、合わせておいたAを流し入れて1分程炒める。粗熱をとって冷蔵庫で冷やす。
- 3 スパゲッティを袋に表示されている通りに茹で、冷えた2と合わせる。全体がよく絡むよう、しっかりと混ぜ合わせ皿に盛りつける。
関連情報
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