リピ確定!しっとり鶏マヨ レシピ・作り方

リピ確定!しっとり鶏マヨ
  • 約30分
  • 300円前後
H&m
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ほんとに美味しい鶏胸肉レシピシリーズ

材料(2人分)

  • 鶏胸肉 1枚
  • a.水 50㎖
  • a.塩 小さじ1/2
  • a.砂糖 小さじ1/2
  • b.マヨネーズ 大1
  • b.すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • b.塩コショウ 少々
  • 片栗粉 適量
  • c.マヨネーズ 大さじ2
  • c.ケチャップ 大さじ1
  • c.砂糖 小さじ1
  • ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1 鶏胸肉にフォークでプスプス穴をあけて袋に入れ、aも入れて空気を抜いて口を閉じる。
    軽く揉んだら2時間~1日漬ける。
    このひと手間で劇的に美味しくなるので是非やってみてください♡
  2. 2 1の鶏肉だけ取り出し水分をきったらそぎ切りしてbを揉み込んで片栗粉をつけてフライパンで焼く
  3. 3 ボウルにcを混ぜておいて
    2を入れて合える
    ブラックペッパーを好きなだけかけて完成

きっかけ

鶏胸肉レシピを研究中

おいしくなるコツ

1のブライン液の工程はどんな鶏料理にも使える美味しくなる裏ワザです!びっくりします!やってみてください♪̊̈

  • レシピID:1310026123
  • 公開日:2024/02/07
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カテゴリ
鶏むね肉ビールに合うおつまみお弁当のおかず全般
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つくったよレポート(1件)

  • めいじゅん
    めいじゅん
    2024/02/13 11:06
    リピ確定!しっとり鶏マヨ
    美味しかったです!レシピありがとうございました(^-^)

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