自宅にある調味料で簡単味付け☆中華丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜(またはレタス)の葉を流水で良く洗い2cm角に切ります(レタスは手で適当な大きさにちぎる)、ニンジン、椎茸を千切りにし、キクラゲは、流水で良く洗い水気を切って千切りにします。

2. 2

   豚肉を2cm角に切ります。

3. 3

   フライパンに、油をひいて、2の豚肉と1の火の通りにくい野菜から入れて炒めます。

4. 4

   3に、かまぼことうずらの卵を入れます。

5. 5

   醤油と鶏ガラスープの素、水400mlを4に入れて沸騰させます。
   沸騰したらオイスターソースを加えます。

6. 6

   再度沸騰したら、火を止めて、水溶き片栗粉を加えて良く混ぜ合わせます。皿に盛り付けたら完成。