もずくのお吸い物 レシピ・作り方

もずくのお吸い物
  • 約15分
  • 300円前後
豆の種 *~1人暮らしのご飯~*
豆の種 *~1人暮らしのご飯~*
もずくとみつばのシンプルお吸い物‼️

材料(3〜4人分)

作り方

  1. 1 材料を準備します!
  2. 2 鍋に水4カップくらい入れ、沸騰させます。
  3. 3 白だしともずくを加え、少し煮て行きます。
  4. 4 みつばを加えたら、サッと火を通してすぐに火を止めます。
  5. 5 最後に醤油を加え、味整えて完成!

きっかけ

もずくのお吸い物は、栄養価が高く、ヘルシー な一品です! もずくには食物繊維やミネラルが豊富に含まれ ており、特にカルシウムやマグネシウムが多く 含まれていることが特徴です⁉️

おいしくなるコツ

● サッと加えて火を通すことで鮮やかな緑色を 保ち、風味を引き立てます❗️ 火を止めるのは、みつばが色落ちしてしまった り、香りが抜けるのを防ぐためです!

  • レシピID:1310025669
  • 公開日:2023/11/13
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