もずくのお吸い物 レシピ・作り方
材料(3〜4人分)
作り方
- 1 材料を準備します!
- 2 鍋に水4カップくらい入れ、沸騰させます。
- 3 白だしともずくを加え、少し煮て行きます。
- 4 みつばを加えたら、サッと火を通してすぐに火を止めます。
- 5 最後に醤油を加え、味整えて完成!
きっかけ
もずくのお吸い物は、栄養価が高く、ヘルシー な一品です! もずくには食物繊維やミネラルが豊富に含まれ ており、特にカルシウムやマグネシウムが多く 含まれていることが特徴です⁉️
おいしくなるコツ
● サッと加えて火を通すことで鮮やかな緑色を 保ち、風味を引き立てます❗️ 火を止めるのは、みつばが色落ちしてしまった り、香りが抜けるのを防ぐためです!
- レシピID:1310025669
- 公開日:2023/11/13
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