簡単！包まない餃子！？ レシピ・作り方

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okanori41
見かけはちょっと悪いけど、手作り餃子が食べたい！でも作る暇がない！という方にピッタリです

材料（2人分）

豚ミンチ
150g
うどん
1玉
玉ねぎ
1／２個
椎茸
1個
ニラ
半束
にんにく
ひとかけ
チューブ生姜
1センチ
醤油
大さじ1
小麦粉
大さじ3
塩
小さじ1/2
ポン酢
1人大さじ1程度
ラー油
適量
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1
    玉ねぎ、ニラ、椎茸、にんにくをみじん切りにし、ボールに入れ、醤油、しお、生姜と一緒に手でよく混ぜる。
  2. 2
    豚ミンチと1センチ程度に切ったうどん、小麦粉を加え、粘りが出るまでよく混ぜ、食べやすい大きさに丸める。
  3. 3
    フライパンに胡麻油をひき、焦げ目をついたらひっくり返して、蓋をして5分ほど中火で焼く。
    ポン酢とラー油でいただく。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

形が崩れやすいので、小麦粉を入れたらしっかりまぜる。

きっかけ

職場で簡単料理の話をしていて、教えてもらった一品です。

公開日：2023/05/15
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カテゴリ
焼き餃子

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okanori41 田舎が大好き❣️山が大好き❣️山菜やキノコの美味しさを沢山の方に広めるのが指名だと思い込んでいます‼️田舎の魅力を知ってほしくて「芽黒さんちの村岡的生活」というご当地漫画を「やまもり村岡」のサイトで公開中❗️

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