鶏むね肉でサラダチキン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏むね肉 1枚
- 水（鶏肉が浸るくらい） 600ml
- 料理酒 大さじ2
- しょうがチューブ 3センチ
- 長ネギの青い部分 1本分
- キャベツ（付け合わせ） 3枚程度
- ミニトマト（付け合わせ） 2個程度
- 玉ねぎドレッシング（お好みで） 大さじ1
作り方
- 1 鍋に水、料理酒、長ネギの青い部分、しょうがチューブを入れて沸騰させる。
- 2 鍋が沸騰したら、鶏むね肉を入れて30秒だけ茹でる。その後、火を止めてフタをして1時間置いておく。
- 3 鶏むね肉を1時間置いたら、食べやすい大きさに切り、キャベツの千切りとミニトマトと共に盛り付けて、玉ねぎドレッシングをかける。
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