【簡単なのに本格】あさりと牛肉のピリ辛煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- あさり
- 200g
- 牛肉切り落とし・キムチ
- 100g
- チンゲン菜
- 1株
- タカラ料理のための清酒
- 100cc
- 水
- 1カップ
- おろしにんにく
- 1かけ分
- しょうゆ
- 小1
作り方
-
- 1
- あさりを砂抜きしておく。
チンゲン菜を5cm長さに切る。
-
- 2
- 鍋に清酒、水、おろしニンニク、しょうゆ、キムチ、①と牛肉を入れ、煮立てる。
弱火にして時々かき混ぜる。
あさりの口が開いて、チンゲン菜がやわらかくなったら火を止める。
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