丸ごとシイタケのパン粉焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
しいたけの軸をはずし、軸のかたいところは切り取って、食べられる部分はみじん切りにする。
パセリをみじん切りにする。(最後に飾るために少し取っておいても) -
2
しいたけのカサの内側にマヨネーズを塗る。
パン粉、パセリ、アンチョビペースト、粉チーズ、オリーブオイルを混ぜて、しいたけに乗せる。 - 3 グリルかオーブン200℃で10分くらい焼いて、粗びき黒こしょうを散らして、パセリを乗せてできあがり。
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