具材や調味料が全体に広がるようによくかき混ぜて下さい。 特に調味みそやしょうがが固まってしまうと、味にばらつきが出てしまい、辛すぎたり薄すぎたりしてしまいます。
料理の品数が少なくても、ボリュームのある一品をつくれば満足できるため。
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