ズッキーニの肉巻きガーリックブイヨン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ズッキーニは縦4等分に切り、肉を巻き付ける。にんにくは薄切りに、パプリカは粗みじんに切る。
- 2 フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱する。香りがたってきたら、いったんにんにくを取り出して中火にし、肉を巻いたズッキーニを焼く。
- 3 肉に焼き色がつき、ズッキーニに火が通ってきたら野菜ブイヨンをふりかける。全体がよくなじむようにからめながらカリっとするまで焼く。
- 4 3を皿に盛る。ズッキーニを焼いた後のフライパンにパプリカを入れて軽く炒め、2のにんにくとともにズッキーニにのせる。
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