豆腐入りじゃがいもの和風スープ レシピ・作り方

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ジョンとポーク
ビシソワーズ風？

材料（4人分）

豆腐
100g
じゃがいも
250g
だし汁
1カップ
うすくちしょうゆ
小2

作り方

  1. 1
    じゃがいもをゆでて、粗くつぶす。
    だし汁・しょうゆに豆腐を粗くくずして加え、ひと煮立ちさせて粗熱を取る。
  2. 2
    ①のあら熱が取れたらミキサーにかけてなめらかにして、冷蔵庫で冷やす。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯に。

公開日：2022/08/09
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カテゴリ
木綿豆腐じゃがいも

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ジョンとポーク 見た目ヘタですが、料理はまぁまぁ好きです。

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