白身魚のフランス風煮込み٩(ˊᗜˋ*)و レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜、菊菜を食べやすい大きさに切り、冷凍のいんげん豆は手で半分か3等分位にする。人参は極細切りにする。

2. 2

   冷凍の牡蠣は流水で数回すすぎ洗いして、白ワインを振りかけておく。お米は軽く洗っておく。

3. 3

   耐熱容器に野菜とお米(大さじ2ずつ)と白身魚、冷凍の牡蠣を入れる。(人参を白身魚の上に乗せると綺麗です。)

4. 4

   お水(100㏄ずつ)とブイヨン(1つずつ)、塩(2つまみ〜3つまみずつ)を入れて、最後にエルブ・ド・プロバンスを少々振りかける。(無しでもOKです)

5. 5

   耐熱容器のサイズにクッキングシートを切って乗せ、さらにアルミホイルでしっかりと覆う。

6. 6

   オーブントースターに入れて250℃で20分〜30分加熱して完成。

7. 7

   ☆ご注意☆
   クッキングシートが熱源に触れないように、アルミホイルでしっかりと覆ってください。
   またお使いの調理器具の説明書にしたがって調理してください。