しめじのトマトソースパンキッシュ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 耐熱容器に、みじん切りの玉ねぎ、根本を取り除いてほぐしたしめじを入れ、油をかけ、レンジで５分加熱。
- 2 トマトペースト、塩胡椒、チーズ、溶いた卵と牛乳を混ぜたもの、ちぎったパンを加え、混ぜ合わせる。
- 3 200度のオーブンで、10分ほど焦げ目がつくまで焼く。
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面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。
および
世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。
最近はもっぱら安上がり重視。
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