野菜のトマトソースグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋にオリーブオイルを熱し、みじん切りの玉ねぎ、ほぐしたしめじ、スライスしたナス、薄くスライスしたじゃがいも、小さめにカットしたブロッコリーを炒める。
- 2 トマトソース、水を加え、野菜が柔らかくなり、水分が少なくなるまで5分ほど煮る。コンソメ、塩胡椒、ハーブで味付け。
- 3 耐熱容器に入れ、溶けるチーズを乗せる。240℃のオーブンで15分ほど焼く。
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作りまくる、食べまくる
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面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。
および
世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。
最近はもっぱら安上がり重視。
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mintnaotenki2022/02/09 22:31
簡単においしくできました。ありがとうございます。
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