豚こま肉と野菜の味噌蒸し焼き レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
作り方
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1
豚こま肉はひと口大に切り、酒と塩コショウで下味をつけ、片栗粉を揉み込んでおく。
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2
キャベツはざく切りにしておく。
じゃがいもは食べやすい大きさに切っておく。
玉ねぎは薄切りにしておく。
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3
☆は合わせておく。
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4
フライパンにサラダ油を熱し豚こま肉を炒める。
火が通ったら一度取り出す。
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5
同じフライパンに玉ねぎ、じゃがいも、キャベツ、もやしを入れ、野菜の上に4の豚こま肉を重ねて☆を回しかける。
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6
蓋をして、弱火〜中火で食材に火が通るまで加熱する。
火が通ったらタレを全体に絡めるように軽く混ぜ合わせ、器に盛り小ねぎをちらす。
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