材料（5人分）
- うどん(乾麺）
- 300g
- ○水
- 1000ml
- ○顆粒和風だし
- 大さじ1〜
- ○醤油
- 大さじ2〜
- ○みりん
- 大さじ3〜
- 片栗粉
- 大さじ2（大さじ4の水で溶く）
- 卵
- 5個
- 葱
- 2本
作り方
-
- 1
- うどんはたっぷりのお湯で表示時間通り茹で、湯切りして器に盛る
-
- 2
- 鍋に○を煮立たせ、水溶き片栗粉をを加えてとろみをつける。卵を溶いて流し入れ軽く混ぜる。卵がふわっとしたら火を止める
-
- 3
- 1に2を注ぎ、葱を刻んで乗せたら完成！
きっかけ
2021/11/25(木）の夕食に作りました。
優しいとろみのあんかけうどん、卵でとじました♡
染みわたる美味しさ♡
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