オーブンで大根と牛すじ煮込んでみた٩(ˊᗜˋ*)و レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを230℃で余熱します。大根の皮を剥き輪切りにします。厚さは1.5cm以下の方が火の通りが良いと思います。
   長ネギを切っておきます。

2. 2

   牛すじ(ボイル)を大根の上に乗せます。(ボイルでないものはボイルしてください。)さらに長ネギを乗せます。

3. 3

   お酒または焼酎と白だしをかけて、昆布を乗せます。

4. 4

   230℃に熱したオーブンで35分〜40分焼きます。