ハマチ丼ぶり レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 お米1.5号を流水で洗います。最初の2～3回は吸水しやすいのですぐに磨ぎ汁を捨ててこ5回研いだら適量の水を入れて、炊飯器にセットしお米を炊飯する。
- 2 ハマチの刺身を5mm幅に切る。
- 3 ネギを輪切りにする。
- 4 オクラを一分間湯煎にかけて、一番上を2mm取り除き、額をぐっと一周取り除きます。
- 5 1のご飯が炊飯したら、この上に、2、3、4、5、ツマ、パセリを盛り付けて完成です！
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ちひろ 薬膳レシピ
ヨガと瞑想を趣味とする元病院勤務の理学療法士が、時短テクを使いながら手抜きに見えない、
"身体を強くする、心に優しい"ママさんの為の体質改善メニューを楽しく作ります＾＾
季節毎の旬の食材の特徴を生かした、薬膳料理です。
Twitter@mame77211
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