夏野菜とアボカドの冷製パスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ナスはスライスし、オリーブオイルをかけて、レンジで3分くらい加熱。
- 2 みじん切りの玉ねぎ、カットしたトマトとアボカド、塩胡椒、レモン汁を加え、混ぜ合わせる。
- 3 パスタは表示時間より少し多めに茹で、冷水で冷やす。具と和えて完成。
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面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。
および
世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。
最近はもっぱら安上がり重視。
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