サーモンの脂を活かして、まるでアヒージョ？ レシピ・作り方
材料（4人分）
- スライスニンニク
- ふたつまみ
- トラウオサーモン
- 200g
- ニラ
- １束
- 舞茸
- 2パック
- 塩コショウ
- ひとつまみ
作り方
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- 1
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- トラウオサーモンとスライスニンニクをじっくり焼いて脂を出していきます。
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- 2
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- 脂が出てきたら舞茸投入。少々焦げても美味しいです。
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- 3
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- ニラ投入。火が通ったら塩コショウを振って出来上がり。
おいしくなるコツ
塩コショウではなく、クレイジーソルトでも美味しいです。
きっかけ
トラウオサーモンの旨みを生かしたく。
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