りんごとゴールドキウイのクランブル レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターは1cm角に切り、冷蔵庫でしっかりと冷やしておく。
   くるみは粗く砕いておく。

   

2. 2 薄力粉、アーモンドプードル、砂糖はふるっておく。
   ボウルに☆を入れムラがないように混ぜておく。

   

3. 3 2のボウルによく冷やしたバターを入れ、カードを使ってバターを刻んでゆく。
   指先を使ってバターをすり潰すように粉類と絡める。

   

4. 4 そぼろ状になったら、くるみを加えて混ぜ冷蔵庫で使うまで冷やしておく。

   

5. 5 りんごは皮を剥き適当な大きさに切り、★と合わせて電子レンで3分加熱する。
   レンジから取り出し軽くヘラで混ぜ、再度3分加熱する。

   

6. 6 オーブンを180℃に予熱しておく。
7. 7 ゴールドキウイはざく切りにして、5のりんごと絡めて耐熱皿に入れる。

   

8. 8 オーブンの予熱が完了したら、7に上から4をのせ、180℃で30分〜40分焼く。

   

9. 9 表面にこんがりと焼き色がついたらオーブンから取り出し、熱いうちにバニラアイスや生クリームと一緒にどうぞ。