チンゲンサイの和風リゾット レシピ・作り方
材料（1人分）
- ご飯 一杯
- チンゲンサイ 1／2束
- ネギ 1／3本くらい
- 油 大さじ2
- 和風だし 小さじ1
- 塩胡椒 少々
- 卵黄 1個
- 水 200ccくらい
作り方
- 1 油を熱した鍋で、刻んだネギとチンゲンサイを炒める。
- 2 しんなりしたら、水、ご飯、和風だし、塩胡椒を加える。
- 3 水分が少なくなったら器に盛り、卵黄を乗せ、完成。
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面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。
および
世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。
最近はもっぱら安上がり重視。
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