鶏もも肉と野菜のポン酢蒸し焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏もも肉は一口サイズに切り、酒と塩コショウで下味を付けておく。
ポリ袋を使うと簡単です。
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2
キャベツ、人参、玉ねぎ、ピーマンは食べやすい大きさに切る。
しめじは石づきを取り、ほぐしておく。
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3
下味を付けた鶏もも肉に片栗粉をまぶす。
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4
深めのフライパンにごま油を熱し、鶏もも肉を皮面を下にして焼く。
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5
4の皮面に焼き色が付いたらひっくり返し、2のしめじと野菜を重ねる。
蓋をして弱火で10分蒸し焼きにする。
- 6 野菜がしんなりしてきたら、ざっくりと炒め合わせ、☆を加え全体に絡める。
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7
器に盛って、ごまをちらす。
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