白菜とベーコンのマヨサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりお湯を沸かしておく。

2. 2

   白菜は芯と葉の部分を分け、それぞれ細切りにする。ハーフベーコンは1cm幅に切る。

3. 3

   鍋の湯に塩を入れ、白菜の芯を入れ1〜2分程茹でる。白菜の芯が透き通ってきたら白菜の葉を加え、再び1〜2分程茹で、ざるに上げる。

4. 4

   フライパンにごま油を熱し、すりおろしにんにくとベーコンを炒めてしっかりと火を通す。

5. 5

   白菜の粗熱が取れたら手で絞って水気をしっかり切り、炒めたベーコンと☆の材料と和える。

6. 6

   塩、ブラックペッパーで味を整えて器に盛る。