パサパサしない！かじきのバター醤油ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かじきはキッチンペーパーで余分な水分を取っておく。

2. 2

   1に塩こしょうをし、薄力粉を全体にまぶす。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをしき、焼き目がつくまで中火で焼き、裏返したら弱火で蒸し焼きにする。

4. 4

   3にバター、醤油、みりんを加え、とろみがつき味が絡んだら完成！