色々便利な作り置き！きのこのごま油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きくらげはぬるま湯に15分ほど入れて戻す。
   戻したら水を切っておく。

2. 2

   えのき、しめじは石づきを落として食べやすい大きさに切る。
   えのきは写真のように袋ごと石づきを落とすと楽です。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて火をつけ、温まったらしめじ、えのき、きくらげの順に入れる。
   この時、きのこを一種類入れるたびに少しずつ塩を入れると味が馴染みやすいです。

4. 4

   中火で2、3分炒めて火が通ったら完成です。