フキのつくだ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フキは斜めに1㎝程の蓮切りにします。細めのものなら3㎝程の小口切りでも大丈夫です

2. 2

   鍋に全ての材料を入れてコトコト中火で煮ていきます。

3. 3

   水分が半分ほどに減ってきたら弱火にして更に煮詰めていきます。

4. 4

   汁気がなくなったら出来上がりです。

5. 5

   焦がさないように気を付けてくださいね。