浜松餃子風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに、豚ひき肉と刻みネギと★を全て入れて、箸でぐるぐるとかき混ぜる。

2. 2

   白菜漬けは、フードプロセッサーで細かくして、水気を切るように絞ってから、1のボウルに入れる。

3. 3

   箸で、肉と白菜漬けが混ざるように、かき混ぜる。

4. 4

   皮で包む。

5. 5

   フライパンにサラダ油をひいて、真ん中が空くように、餃子を並べる。

6. 6

   熱湯を餃子の上からまわしかけ、蓋をする。

7. 7

   熱湯が無くなってきたら蓋を取り、焼き色がつくまで焼く。

8. 8

   もやしを洗って、耐熱容器に入れて、ふんわりラップをして、600wで1分30秒。

9. 9

   もやしから出た水分を捨てて、☆を入れて混ぜ合わせる。

10. 10

    皿に餃子を盛りつけて、真ん中にもやしを入れたら完成‼