子供が大好き、チーズの豚肉包み レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚バラ 300グラム
- とろけるチーズ 300グラム
- 梅干 ２個
- 青紫蘇 15枚
- 油 適宜
- ブラックペッパー 少々
作り方
- 1 梅干しを手で小さくちぎる。
- 2 青紫蘇を洗いキッチンペーパーで水気を軽く拭き取る。
- 3 豚バラに青紫蘇、チーズ、梅干しの順でのせて、くるくると巻く。この時に豚バラ肉を2枚使って隙間なく巻くことがポイント。
- 4 熱したフライパンに油を引き、豚バラでチーズを巻いたものを焼く。
- 5 フライパンに接してる面に焼き色がついたら、ひっくり返す。この作業を赤い面がなくなるよう全ての面で行う。
- 6 仕上げにブラックペッパーを振って完成。
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