抹茶小豆ケーキ レシピ・作り方
材料（？人分）
作り方
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1
型にオーブンペーパーを敷く等準備をしておく。
室温に戻したバターと砂糖を均一に混ぜる。
綺麗なグリーンにしたかったため、バターはカルピスバター、卵は卵黄の赤くないものを使った。 -
2
卵を３〜４回程度に分けて加え、クリーム状になるように泡立て器でよく混ぜてからフリーズドライ小豆を混ぜ込む。
分離させないように注意する。 - 3 ★印を合わせて篩い入れ、ボウルの底から生地を掬うように混ぜる。
-
4
型の8分目くらいまで生地を入れ、180℃に予熱したオーブンで30〜35分焼く。
膨れた破れ目まで焼き色がついたら焼き上がり。
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おだマキ・ショコラスキー
外出自粛が殆ど苦痛にならないレベルのインドア派。菓子レシピ・製菓材料レシピしかうｐしない。
むちゃくちゃトレハロースを多用していますが、林原の回し者ではありません。
「出来るだけ少量で菓子を作る」が最近のテーマ。少量なせいか、計量が厳しい。
時々妙に手間のかかる面倒くさいレシピをUpする。
ホットケーキミックスはホットケーキ以外に使っちゃ駄目だと思ってる派。
基本的にカカオスキー。
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