鶏むね肉の唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は黄色い脂の部分は取り除いて、1口大に切る。

2. 2

   ビニール袋やジップロックに切った鶏肉と調味料を全て入れよく揉む。
   冷蔵庫で10~15分味を染み込ませる。

3. 3

   片栗粉と薄力粉を1:1の割合でまぶす。
   片栗粉を多めにするとカリカリになります。

4. 4

   鍋に油をよく熱して一気に揚げます(^^)

5. 5

   綺麗に焼き色がついたらキッチンペーパーにあげて完成です。
   
   我が家では揚げ物の際は、魚焼きグリルにキッチンペーパーをひいています♥
   そのまま揚げられるし、子供のつまみ食い防止にも◎