見た目もお洒落なファルファッレのカルボナーラ◎ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
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1
鍋にたっぷりの水を入れ沸騰させる。
沸騰したら適量の塩を入れ、規定時間ファルファッレを茹でる。
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2
ファルファッレを茹でている間にベーコンを切る。
袋の上から切れば
まな板いらずで洗い物も減ります。 -
3
ファルファッレが茹で終わったら一度ザルにあげて水を切る。
鍋をサッと洗ってオリーブオイルを熱し、ベーコンとにんにくチューブを入れて炒める。
( 油ハネに注意⚠️)
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4
ベーコンに焼き色が付いたら、生クリーム又は牛乳を入れて弱火～中火で火にかける。
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5
少しフツフツしてきたら、ファルファッレと★を入れてよく絡める。
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6
味が整ったら火を止め、
最後に溶き卵を回し入れ
素早く混ぜ合わせる。
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7
器に盛ってパセリを振れば完成です♥
追い粉チーズをかけても美味しいです◎
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カルボナーラは絶品です◎
洗い物も調味料も最小限で考えました♥