豆腐コロッケ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 木綿豆腐を布巾に包んで、上に重しを乗せて水切りします。
- 2 じゃがいもを4当分に切って耐熱容器に入れ、5分ほど加熱します。
- 3 ボウルに①、②、塩胡椒を入れ混ぜ、大判型に成形します。
- 4 小麦粉を分量外の水で溶いて③を付け、パン粉を付け、油できつね色になるまで揚げます。
- 5 大根、人参を短冊切りにし、④と共にお皿に盛り付けます。
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- 豆腐、木綿豆腐 コロッケ、じゃがいも 簡単 お手軽
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