簡単一品料理☆シンプルだけど美味しいチャーハン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 玉ねぎ
- 1／2個（中）
- 人参
- １本（小）
- レタス
- 1／４くらい※80グラムでした
- ソーセージ
- ２本
- 卵
- ２個
- ご飯
- お茶碗に２杯分
- 塩胡椒
- 少々
- コンソメ
- 小さじ２
- ※長ネギの青い部分
- 適量（あれば）
作り方
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- 1
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- 材料の準備をする。
・玉ねぎ、人参をみじん切りにする。
・ソーセージを切る。
・レタスをちぎって洗い、軽く水分取っておく。
・卵をとく。
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- 2
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- 温まったフライパンに油を引いて、玉ねぎ、人参を炒め、ソーセージを入れてさらに炒める。
※おおよそ火が通るまで。
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- 3
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- 卵を入れ、ご飯を入れて、卵を絡める。
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- 4
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- レタスを入れて混ぜる。
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- 5
- コンソメ、塩胡椒を入れて混ぜる。
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- 6
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- 完成です。
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- 7
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- ※長ネギを散らすと彩りがよく見えます
おいしくなるコツ
味に偏りが出ないように、しっかりと混ぜる。
卵とご飯はさっくりと混ぜる。
きっかけ
レタスがダメになりそうだったため。
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今回は入れてませんが、きのこ類、ブロッコリーなど本当になんでも刻んで入れちゃいます。