冬瓜とがんもの煮もの レシピ・作り方

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ジョンとポーク
うすくちで。

材料（4人分）

冬瓜
500g
がんもどき
4個
にんじん
1/2本
いんげん
8本
うすくちしょうゆ
大2
砂糖・みりん
各大1
だし汁
2カップ

作り方

  1. 1
    冬瓜は3～4つに輪切りし、中種をとり、厚く皮をむき、3cm角に切る。
    にんじんを半月切りにする。
    いんげんを半分に切る。
  2. 2
    だし汁、冬瓜、人参を入れて20分程煮、がんもを入れて砂糖・みりんを加える。5分程煮た後に、しょうゆを入れて5分程さらに煮ふくめ、いんげんを加えて3分ほど煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食に。

公開日：2019/08/15
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カテゴリ
とうがん（冬瓜）

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ジョンとポーク 見た目ヘタですが、料理はまぁまぁ好きです。

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