たたきごぼうのミックスナッツあえ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
ごぼうを4cm長さに切って太い部分は縦半分に切り、麺棒などでたたく。
酢少々を入れたヒタヒタの水(分量外)でゆで、あら熱を取る。 -
2
ミックスナッツを粗くくだく。
みそ・酢・砂糖・しょうゆをよく混ぜて、ミックスナッツとごぼうを和えてできあがり。
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