干し白菜のガーリックサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
白菜を1cm幅くらいに切る。
玉ねぎをスライサーで薄切りにする。
白菜と玉ねぎを大きなボウルなどに入れて、天日に2時間くらい干す(時々混ぜる)。 -
2
にんじんをスライサーで千切りにする。
にんにくをみじん切りにする。
①とにんじんに、すし酢とこしょうを入れて混ぜる。 -
3
にんにくとオリーブオイルを小鍋にかけて、にんにくを揚げるように熱する。
焦げないように火が通ったら野菜に回しかけ、ひと混ぜしてできあがり。
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- 白菜ガーリック・にんにくにんじん
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