白菜と厚揚げのひき肉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げを3cm角くらいに切り、白菜は少し大きめくらいにざく切りにする。
   しょうがをみじん切りにする。
   細ねぎを刻む。

2. 2

   フライパンにしょうが、白菜、ひき肉、ねぎを炒めて少し時間差で厚揚げを加える。
   白菜がしんなりしたら豆板醤を加え、砂糖・酒・しょうゆを加えて混ぜ炒める。

3. 3

   2～3分、煮るように炒め混ぜて、火を止めたら片栗粉を振りかけて、再び弱火で混ぜてとろみをつける。
   ごま油を回しかけてで