しょうがだしの高野豆腐煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜を5cm長さに切る。
   高野豆腐が戻すタイプのものなら、水であらかじめ戻して絞っておく。

2. 2

   鍋にだし汁・砂糖・しょうゆ・みりん・おろししょうがを煮立て、弱火で高野豆腐を煮る。
   10分たったら水菜を加えて煮汁にひたしてから火を止める。

3. 3

   5分くらいはフタをして味を含ませてできあがり。